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土豆片夹馍是这几年在西安非常火爆的街头小吃,顾名思义就是土豆片做的夹馍,它是将土豆切成片,用竹签穿成串,在沸水锅里煮熟,然后把土豆片夹在有两个手掌一样大的烧饼里。土豆片夹馍怎么做 核心的是香辣的酱料,吃完嘴唇都是木的,很过瘾,很辣很麻,香辣土豆片夹馍技术学习到西安大品小吃培训,当时学生们都爱吃麻辣烫,校门口的小商贩,就别出心裁,将土豆片竹签串好,用水煮熟,再将以平底锅烙熟的圆形烧饼,用刀切开,将烫熟的土豆片放在用调料等调成的料中一蘸,再将它们夹入热气腾腾的烧饼中,于是一种西安的特色土豆片夹馍就做好啦 个新鲜可口酥脆香辣的洋芋片夹馍就做好了。
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